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Conheça a história por trás do rótulo

Ustersbacher

Ustersbacher / Alemanha

A histórica cervejaria Ustersbacher está em atividade desde 1605 e pertence a família Schmid desde a fundação. Atualmente a 13º geração está à frente da empresa.

Com 120 profissionais, essa moderna cervejaria tem capacidade para produzir anualmente 200.000 hectolitros. A Ustersbacher é uma das poucas cervejarias no mundo que possui a própria maltaria. Todas as cervejas produzidas seguem a Lei de Pureza Alemã – Reinheitsgebot – datada de 1516, onde devem ser usados na produção apenas malte de cevada ou trigo, lúpulo e água. No caso da Ustersbacher, a água pura é proveniente do Parque Natural de Augsburg, na Bavária, sul da Alemanha.
A alta qualidade de seus produtos é atestada pelas diversas premiações de Melhor Cervejaria / Medalha de Ouro concedidas pela DLG (Sociedade Agrícola Alemã) em 2008, 2009 e 2010.

Anteriormente exportadas apenas para Itália e França, chega ao Brasil, com importação direta e exclusiva, através da Vinissimo que, a partir de agora, passa a atuar também no mercado de cervejas especiais.
Da série de 11 diferentes cervejas da Ustersbacher, foram selecionadas duas clássicas, Hefeweizen (cerveja clara de trigo) e Dunkle Weisse (cerveja escura de trigo).

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